Casa merlino

Olio Extra Vergine d'Oliva "Merlino" - D.O.P. MONTE ETNA

OlioMerlino S.r.l. Agricola

SEDE LEGALE: Via Consolare Pompea, 507/b - 98167 Messina
SEDE AZIENDALE: Contrada Feudo Sant'Anastasia, Strada Provinciale 89, 95036 Randazzo, Catania

Tel. +39 328 4162859
info @ oliomerlino.com
Partita IVA: IT03146100833

 

Il nostro olio

La OlioMerlino S.r.l. Agricola sorge su un lembo di terra sul versante Nord dell’Etna e si estende su un fondo di circa sedici ettari nel Comune di Randazzo, in Contrada Feudo Sant'Anastasia.

L’attività olivicola, iniziata nei primi anni ’90 con l'impianto del giovane uliveto, è sfociata nella esclusiva produzione di un Olio Extra Vergine D.O.P “Monte  Etna” con risultati più che soddisfacenti.

 

Il clima favorevole, con estate calda e asciutta e inverni miti - dovuti anche all’effetto mitigante del vicino fiume Alcantara, le caratteristiche pedologiche del fertile suolo vulcanico ricco di sostanza organica ed elementi minerali, che conferiscono particolare sapidità ai frutti, fanno di questa zona l’ambiente ideale per oli di grande qualità. 

L’azienda, avvalendosi di una assistenza tecnica qualificata che segue l’intero ciclo produttivo, adotta i principi della produzione integrata (basso impatto ambientale, sensibile riduzione dei fitofarmaci e dei fertilizzanti) e pratica l’inerbimento controllato permanente su tutta la superficie coltivata, onde favorire la protezione del suolo, l’arricchimento nel terreno di sostanza organica e la riattivazione della microflora e microfauna del suolo.