Firriato Tenuta Cavanera

Contrada Verzella, Castiglione di Sicilia (CT)
Email. cavanera@firriatohospitality.it
Tel. 0942986182                  
Sito web: firriato.it              

 

Agli inizi degli anni 80 la passione enologica di Salvatore Di Gaetano viene attratta da un luogo particolare, la contrada del Firriato, nell’agro straordinario della città di Trapani, un territorio agricolo, posto tra il mare, bellissimo, della costa trapanese e la rocca, maestosa, dell’antica città di Erice. Sono gli esordi di un giovane imprenditore, innamorato della sua terra e che a questa terra guarda con occhi nuovi. Tra le varie cantine Sicule spicca sull’Etna, incastonata su una serie di splendidi terrazzamenti, in contrada Verzella, per un totale di undici ettari che guardano a nord est, la Tenuta agricola di Cavanera, con vigneti antichi, alcuni addirittura ultracentenari, con porzioni più giovani per i reimpianti che l’azienda ha realizzato nel tempo, dove esistono piante di straordinaria bellezza.