4 Archi

Osteria 4 Archi
Via Francesco Crispi, 9 95010 Milo (Catania)
Tel: (+39) 095 955566
mail: info@4archi.it
sito: 4archi.it

 

 
 

I 4 Archi si riconosce nella filosofia di Slow Food: sceglie materie prime locali rispettando le stagioni, lavora direttamente con i piccoli produttori, garantendo la tracciabilità dei prodotti.Auspica il diffondersi di un modello alimentare rispettoso dell'ambiente, delle tradizioni e delle identità culturali, che tuteli la biodiversità e le produzioni alimentari tradizionali ad essa collegate.Crede nel piacere di un cibo genuinonaturalepulito ma anche “giusto” contro l'omologazione dei sapori, l'agricoltura massiva, le manipolazioni genetiche.