Planeta

Planeta

Planeta è un “Viaggio in Sicilia”. Dopo avere inaugurato nel 1994 la prima cantina all’Ulmo, ha preso il via la ricerca dei territori più vocati sull’Isola, dove creare delle cantine autonome e produrre le eccellenze di ciascuna area, lavorando sui vitigni autoctoni ma continuando a sperimentare le varietà internazionali, queste ultime soprattutto a Menfi, dove tutto ha avuto inizio. La successiva tappa è stata, nel 1997, la tenuta di Dorilli a Vittoria, regno del Cerasuolo di Vittoria DOCG; quindi Noto, in contrada Buonivini, nel 1998, con il preciso intento di raggiungere l’eccellenza nel Nero d’Avola, nella sua zona di elezione; poi l‘Etna, nel 2008 a Sciaranuova e in altre contrade sul versante nord, con Nerello Mascalese e Carricante, e piccole sperimentazioni di Pinot noir e Riesling. Questo viaggio ideale si conclude a Capo Milazzo, alla Baronia, dedicata dal 2011 alla DOC Mamertino e ad antiche varietà locali quali il Nocera.
Planeta aderisce al protocollo di sostenibilità SOStain fin dalla sua nascita: una  garanzia di attenzione all’ambiente e al territorio. Vi basterà visitare una qualsiasi delle cantine per capire quanto ambiente, paesaggio e cultura siano valori fondanti dell’azienda.
Last but not least, Planeta in un quarto di secolo di attività ha gelosamente conservato dei piccoli quantitativi delle annate migliori: questo patrimonio è oggi Repertorio 1694, il Wine Club che riserva in esclusiva ai suoi soci queste bottiglie introvabili.

LE PROPOSTE DI PLANETA

Repertorio 1694: viaggio nelle vecchie annate – Da mani operose, creative e appassionate nascono vini e movimenti musicali capaci di suscitare emozioni. In Casa Planeta il mondo del vino s’intreccia con quello della musica e dal nostro Repertorio 1694 di vecchie annate potrete degustare una selezione di etichette.
Vi offriamo l’emozione di degustare l’evoluzione di vini Planeta, che da anni vengono con cura e pazienza custoditi nel caveau di famiglia.
Esperienza ideale per: Appassionati di vino Collezionisti Wine experts Sommelier

QUOTAZIONE SU RICHIESTA  PREVIA PRENOTAZIONE TELEFONICA O EMAIL 

 

 

Cooking class in cantina – La Famiglia Planeta ha il piacere di condividere la nuova esperienza delle cooking class in cantina. Le nostre cuoche condurrano i partecipanti in un’attività piacevole e divertente, nelle cucine che da sempre sono il cuore della nostra ospitalità, mentre si sorseggia un buon calice di vino.

Esperienza ideale per. Gruppi Appassionati di enogastronomia

QUOTAZIONE SU RICHIESTA  PREVIA PRENOTAZIONE TELEFONICA O EMAIL 

 

 

Ab Insula – un mosaico di eccellenze siciliane Ab Insula è un percorso di degustazione che apre ad un mondo fatto di ricerca, studio e valorizzazione di eccellenze siciliane, selezionate dalla famiglia Planeta. Dal lungimirante progetto di agricoltura biodinamica in un luogo mitico, Serra Ferdinandea, alla storia antichissima e ricca di fascino della famiglia Spitaleri di Muglia, col suo Castello di Solicchiata, che sorge, circondato da vigneti secolari ad alberello, ai piedi della maestosa Etna. Un mosaico di meraviglie, animato da alcuni valori imprescindibili: sguardo consapevole al passato e forte tensione verso futuro.

Esperienza ideale per: Trade Appassionati di vino Collezionisti Wine experts

QUOTAZIONE SU RICHIESTA  PREVIA PRENOTAZIONE TELEFONICA O EMAIL 

 

 

VIAGGIO IN SICILIA – Un Viaggio che conduce alla scoperta della Sicilia del vino: una degustazione che percorre 5 terroir ed esplora l’universo delle DOC siciliane e della sua unica DOCG. Un viaggio per esploratori ed appassionati.

Questo tour include:
∙ visita dei vigneti e della cantina
∙ degustazione guidata di 5 vini con una gustosa esperienza di abbinamento cibo-vino di prelibatezze siciliane
∙ degustazione tecnica di 3 oli extravergine di oliva biologici Planeta

Tour: 2 ore / € 60

 

 

The White Lotus: vino, arte e paesaggio – Felici di aver ospitato i protagonisti della fortunata seconda stagione della serie The White Lotus nella nostra tenuta di Sciaranuova, per una delle tappe del quinto episodio – That’s Amore –, abbiamo pensato di far rivivere la stessa atmosfera ai nostri ospiti. Quest’esperienza coinvolgerà tutti i sensi in uno scenario di unica bellezza in cui l’arte rurale dei muretti a secco e terrazzamenti in pietra lavica, Patrimonio Unesco, sposa in maniera sorprendente l’accostamento a due installazioni d’arte contemporanea.
Questo tour include
• passeggiata tra i filari
• degustazione guidata ed in parte itinerante di 5 vini
• degustazione tecnica di 3 oli extravergine di oliva biologici Planeta
• assaggi di prodotti tipici e locali
Esperienza ideale per: Famiglie, Coppie Appassionati di vino ed enogastronomia

TOUR
1 ora 30 min | € 65

GRAND TOUR con pranzo
2 ore 30 min | € 95

 

 

I sapori del vulcano: vini, pani e formaggi – Vino e cibo sono elementi culturali, la cui conoscenza è necessaria al fine di comprendere fino in fondo la storia e l’identità di un territorio. I sapori essenziali del nostro Vulcano sono senza dubbio il vino, il pane e il formaggio, tre prodotti alla base della cultura enogastronomica del territorio etneo, che esploreremo nelle loro peculiarità in un gioco di abbinamenti che parlano ai sensi e li deliziano.
Questo tour include
• visita dei vigneti
• degustazione guidata di 4 vini dell’Etna in abbinamento ad una selezione di formaggi della tradizione etnea e pani prodotti con pregiate farine e lievitazioni lunghe dai nostri fornai di fiducia
• degustazione tecnica di 3 oli extravergine di oliva biologici Planeta
Esperienza ideale per: Wine and Food lovers, Wine expert Sommelier, Amanti dei vini vulcanici

TOUR
1 ora 30 min | € 55

GRAND TOUR con pranzo
2 ore 30 min | € 90