Tenuta Ferrata

Tenuta Ferrata

La storia

Sul versante nord est dell’Etna, a Castiglione di Sicilia, sorge Tenuta Ferrata, azienda che ha fatto dell’unione tra il vino e l’arte il suo tratto distintivo. Da una parte la passione e la cura con cui vengono allevate le vigne, dall’altra le etichette firmate dalla pop artist sdrina, nome d’arte di Sandra Virlinzi, che rendono ogni bottiglia una vera e propria opera d’arte. A 650 metri sopra il livello del mare nascono vini che raccontano tutta la potenza del Vulcano, dei vigneti, della pietra lavica, della natura sconfinata che abbraccia la Tenuta, moderna e allo stesso tempo orgogliosa delle sue radici.

Ma come inizia questa storia?

Grinta da vendere, senso per gli affari e una grande passione, quella per il golf, sono le forze motrici che agli inizi degli anni ’90 spingono Carmelo Virlinzi ad acquistare dei lotti alle pendici dell’Etna per realizzare un campo da golf. Gli stessi lotti che negli anni, dopo la sua scomparsa, vengono ereditati dalla famiglia, che ne ricava i terreni che oggi ospitano Tenuta Ferrata. Un luogo magico, immerso tra noccioleti, querce e castagni, natura sconfinata e pietra lavica, caseggiati rurali e un’antica villa onirica, dove poter vivere a 360 gradi l’esperienza del vino.

A prendere a cuore la nuova attività sono soprattutto Oreste Virlinzi, fratello di Carmelo, e la nipote Simona Virlinzi, che mossi dal desiderio di investire sulla natura, sul territorio, sul futuro, decidono di destinare i terreni all’azienda vitivinicola che sorge a Castiglione di Sicilia, nel cuore del Vulcano Patrimonio dell’Umanità.

Amore e rispetto per la natura sono le spinte propulsive che, nel 2014, convincono la famiglia Virlinzi a restituire a quel luogo la sua originaria vocazione legata alla produzione del vino. Così giorno dopo giorno, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, Tenuta Ferrata prende forma tra opere di recupero e impianti di nuovi vigneti. La sfida? Consegnare alle generazioni future questa lingua di terra, attraversata da un tratto del treno della Circumetnea che ne ha ispirato il nome.

La Tenuta

È stata battezzata Tenuta Ferrata e il motivo, non appena ci si addentra all’interno dell’azienda, è presto detto: la linea ferrata della Circumetnea attraversa i vigneti che sorgono tra Contrada Moscamento, Fossa San Marco e Caristia. Bastano pochi passi per raggiungere il vecchio palmento di fine ‘800 dove si trova l’area un tempo adibita alla vinificazione, che si è mantenuta quasi integra con l’antico torchio e le vasche originali. Grazie a un bando messo in campo per preservare il patrimonio dell’Etna, la famiglia Virlinzi ha potuto prendere in carico la ristrutturazione di questo luogo, che presto diventerà un museo a uso didattico dove anche i più piccoli potranno scoprire antiche tecniche e tradizioni di come si faceva il vino una volta.

La vigna

90 ettari a circa 650 metri slm che da campagna incolta si trasformano in ampio terreno coltivato dove sono presenti cinque varietà, tutte indigene. Le vigne, allevate a spalliera e ad alberello, sono collocate in una zona ventilata dove il clima di bassa montagna, caratterizzato da forti escursioni termiche e piovosità ben distribuita nell’arco dell’anno, dà ai vini un’impronta decisa e un gusto fermo.

I vini

Cèneris Etna Bianco DOC

Cèneris Etna Bianco è frutto di un lungo percorso rivolto alla crescita e al raggiungimento di standard qualitativi molto alti. Al naso risulta intrigante, un insieme di frutta bianca e gialla croccante, note agrumate, fiori bianchi, ginestra, nuance di erbe aromatiche. Il suo tratto distintivo? La nota minerale del fumè di cenere.

Cimè Etna rosato DOC

Nato da uve cento per cento Nerello Mascalese, Cimè Etna rosato è un vino rosato lieve e fresco, dall’ottima beva. Il colore è dato dalla percentuale di pressatura, quando il succo resta a contatto con la buccia prima di essere messo in fermentazione.

Punta Drago Etna rosso DOC

Cento per cento Nerello Mascalese, Punta Drago Etna rosso nasce dalla vendemmia ottobrina. Il processo di vinificazione prevede una fase di fermentazione e macerazione di 10-12 giorni durante cui, a contatto con la buccia, acquisisce colore, profumi e aromi, e due anni tra maturazione e affinamento in bottiglia.

Frevi

Frevi è il cru 100% Nerello Mascalese frutto di piante più vecchie e frutti più sani. Un plus valore che nasce in vigna prima ancora che in cantina, con la selezione delle migliori uve coltivate ad alberello in Contrada Moscamento, a 680 metri slm, e un processo enologico che prevede un affinamento più lungo, una lavorazione certosina e almeno due anni in bottiglia prima di poter essere degustato.

Veni

La quintessenza del nostro vino è tutta racchiusa in Veni, cru che richiama sentori di vaniglia e mandorla, nato dall’incontro tra i più antichi e succosi frutti di Carricante allevati ad alberello tra le Contrade Moscamento e Fossa San Marco, ai piedi del Vulcano Etna. Ogni sorso porta alla scoperta dei sapori e delle narrazioni del territorio etneo.