Nerello Mascalese
Chi visita l’Etna e si avvicina al mondo del vino sente presto nominare il Nerello Mascalese, chiamato dai viticoltori locali “Niuriddu Mascalisi”. È il vitigno che più di ogni altro identifica questo territorio e che dà vita ai principali vini rossi e rosati della denominazione Etna DOC. Le sue origini sono remote, infatti, secondo alcuni studiosi, la sua presenza in Sicilia potrebbe risalire all’epoca della colonizzazione greca. Il suo nome racconta già una parte della sua storia: “Nerello” richiama infatti il colore scuro degli acini, mentre “Mascalese” deriva dall’antica Contea di Mascali, una zona storicamente legata alla coltivazione della vite.
Passeggiando tra i vigneti etnei si nota subito quanto il paesaggio sia diverso rispetto ad altre zone vinicole siciliane. Le vigne si arrampicano lungo i versanti del vulcano, spesso a quote elevate, tra colate laviche, terrazzamenti e muretti in pietra lavica. In molte aree sono ancora presenti vecchi impianti ad alberello, una forma di coltivazione tradizionale che accompagna da generazioni il lavoro dei viticoltori. È proprio questo ambiente a influenzare il carattere del Nerello Mascalese. I terreni vulcanici e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione lenta delle uve e contribuiscono a definire lo stile dei vini. Il risultato sono calici eleganti, freschi e capaci di raccontare le differenze tra le varie zone dell’Etna. Una delle sue caratteristiche più curiose riguarda la maturazione tardiva: la vendemmia avviene spesso nella seconda metà di ottobre, più tardi rispetto a molte altre varietà siciliane. Questo lungo periodo permette agli acini di sviluppare una maggiore complessità e un buon equilibrio tra struttura e aromi.
Per chi vuole vivere il territorio in modo completo, consigliamo esperienze dedicate come il Vinobus Tour o il Tour del Treno dei Vini dell’Etna , due modi originali per raggiungere le cantine dell’Etna, scoprire diverse realtà produttive e degustare i vini direttamente nei luoghi dove nascono. Se desideri vivere questa esperienza in prima persona, Contattaci, e lasciati accompagnare alla scoperta del Nerello Mascalese e dei vini dell’Etna. Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere approfondimenti, itinerari e suggerimenti per il tuo prossimo viaggio tra i vigneti del vulcano.