Amaro Indigeno

Amaro Indigeno

Gli incontri casuali possono dare vita a progetti entusiasmanti. E’ quello che è capitato ad Agata Di Fede, maestra di cucina siciliana, e Rita Cocuzza, scrittrice, che nel 2018 hanno prodotto un liquore chiamato “Amaro INDIGENO“.

Il primo al melograno mai prodotto in Sicilia – e hanno fondato un’azienda il cui scopo è quello di creare un legame tra amore per la Natura e rispetto della tradizione, ma in chiave moderna. Anche l’azienda si chiama “INDIGENO” e sottolinea il luogo peculiare ma sorprendente di origine dei suoi ingredienti. Vale a dire la pura potenza e vivacità che circondano l’Etna. Per noi e per il nostro dialetto è per definizione ‘ a muntagna ‘.